Molke mit Vanille Nuß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	81 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,24 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 94 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Molkenkäse (Brunost) Magerstufe

Süßmolkenpulver

Fettarme Milch mit Molkenpulver eiweißangereichert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	81 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	341 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,24 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	98 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	112 µg (≈ 9 % NW) 9 %	138 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	160 µg (≈ 1 % NW) 1 %	198 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	377 µg (≈ 2 % NW) 2 %	465 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	320 µg (≈ 5 % NW) 5 %	395 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	32 µg (≈ 2 % NW) 2 %	40 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	1,23	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,23	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	800 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	988 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1,00	1,23	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	44 mg	1.500 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	99 mg	2.300 mg
Kalium	104 mg (≈ 3 % NW) 3 %	128 mg	4.000 mg
Calcium	48 mg (≈ 5 % NW) 5 %	59 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg	700 mg
Schwefel	20 mg	25 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,50 : 1	1,50 : 1	–
PRAL-Wert	-1,5 mEq	-1,8 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	116 µg (≈ 1 % NW) 1 %	143 µg	12.500 µg
Zink	107 µg (≈ 1 % NW) 1 %	132 µg	8.500 µg
Kupfer	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	18.730 mg	23.123 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.970 mg	18.481 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	3.760 mg	4.642 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	374 mg	462 mg	–
Isoleucin	42 mg (≈ 3 % NW) 3 %	52 mg	1.500 mg
Leucin	67 mg (≈ 2 % NW) 2 %	83 mg	2.925 mg
Lysin	62 mg (≈ 3 % NW) 3 %	77 mg	2.250 mg
Methionin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg	780 mg
Phenylalanin	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	30 mg	310 mg
Threonin	49 mg (≈ 4 % NW) 4 %	60 mg	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg	300 mg
Tyrosin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg	1.875 mg
Valin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	49 mg	1.950 mg
Arginin	18 mg	22 mg	–
Histidin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	34 mg	42 mg	–
Asparaginsäure	67 mg	83 mg	–
Cystein	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg	310 mg
Glutaminsäure	104 mg	128 mg	–
Glycin	13 mg	16 mg	–
Prolin	34 mg	42 mg	–
Serin	27 mg	33 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	117 mg	144 mg	–
Butansäure / Buttersäure	6 mg	7 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	5 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	2 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	6 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	19 mg	23 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	2 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	52 mg	64 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	18 mg	22 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	58 mg	72 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	2,47	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	6,17	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	47,00	58,02	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7 mg	9 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	2,00	2,47	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5,00	6,17	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	2 mg	2 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,33 g	0,41 g	–
Rohasche	0,5 g	0,6 g	–

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